jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso

de la huerta fermosellana

Opción Vegana

con AOVE de Fermoselle y orégano

con parmesano y AOVE fermosellano

con bacalao y salmón ahumado

con queso de cabra y chirry casero

salsa de nata con almendra tostada

con jamón serrano

(patata triturada con pimentón y especias)

de marisco en su salsa

salteados y prendidos en brandy

pan, ajo, AOVE, jamón y huevo escaldado

al horno "Especialidad de la casa*

a la brasa 400gr aprox

a la brasa 750gr aprox

con reducción de vino 250gr aprox

a la brasa en punto + + "churruscado"

con reducción de vino de Arribes

con pimiento y patata panadera

cuarto trasero deshuesado a la brasa

con cebolla confitada

a la brasa

con pimiento y patata panadera

con sirope de frutos rojos

con caramelo y nata

y corazón de chocolate

de la tia Tere

con canela

con natilla caliente, canela y almendra

con sirope de chocolate